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红烧小鸡腿的做法步骤

1.小鸡腿洗净，放入锅中焯水。

2.锅中油预热，放入冰糖生姜炒香。

3.放入小鸡腿翻炒。

4.放入一勺生抽。

5.放入一勺料酒。

6.放入一勺香醋。

7.放入一勺老抽。

8.倒入适量清水盖过鸡腿，放入蒜子小米辣，花椒大火煮开，转小火焖煮30分钟。

9.成品图。